Willkommen bei
ONOFF Spices
AUTHENTISCH BIO
THAI-GESCHMACK
VON UNSERER FARM
Our Certified Products
Jedes Produkt ist 100 % biologisch, international zertifiziert und vom Samen bis ins Regal rückverfolgbar.
Recipes For Your Taste
Entdecke geschmackvolle Thai-Rezepte mit unseren Produkten – einfach, nahrhaft und mit viel Herz.
Fresh From Our Thai Farmers
Grown with care, harvested by hand—our organic spices come straight from our farmers to your table.
AUSGEWÄHLTE PRODUKTE
UNSERE REZEPTE
Som Tum Taeng — Thailändischer Gurkensalat
Som Tum Taeng ist der Gurken-Cousin von Thailands berühmtestem Salat – leichter und feiner als die klassische grüne Papaya-Version, aber…
Guay Tiew Reua — Thailändische Bootsnudeln
Guay tiew reua — Bootsnudeln — gehören zu den intensivsten Nudelsuppen der gesamten thailändischen Küche. Der Name stammt von den…
Khao Niao — So kochst du Klebreis
Klebreis — ข้าวเหนียว (Khao Niao) — ist die Grundlage der nord- und nordostthailändischen Küche. Er wird zu jeder Mahlzeit mit…
Som Tum — Grüner Papayasalat
Som Tum ist eines der bekanntesten Gerichte Thailands — entstanden im Nordosten und heute im ganzen Land und weit darüber…
Khao Niao Dam — Schwarzer Klebreispudding mit Kokosnusscreme
Khao niao dam ist eines der schönsten Desserts Thailands – und eines der ältesten. Schwarzer Klebreis, langsam gegart, bis er…
Pad Pak Boong — Gebratener Wasserspinat
Pad Pak Boong ist eines der großartigen thailändischen Streetfood-Gerichte – und eines der am meisten unterschätzten. Wasserspinat, auf Thai als…
Goldenes Kurkuma-Hähnchen-Curry
Goldgelb, duftend und wohlig wärmend – dieses Kurkuma-Hähnchen-Curry ist Thai-Comfort-Food in seiner nährendsten Form. Es basiert auf der Bio Yellow…
Hühnersuppe mit Zitronengras und Ingwer
Das ist Thai-Comfort-Food in seiner aromatischsten und elegantesten Form – eine klare, duftende Brühe auf Basis von frischem Zitronengras, Ingwer…
Veganes Larb mit Tofu und Pilzen
Larb ist eines der großartigen Gerichte der Isan-Küche – kräftig, würzig und aufgebaut auf einem Dressing, das scharf, salzig und…
Thailändisches Hähnchen-Satay mit Erdnusssauce
Satay ist das Streetfood, das jeden zum Stehenbleiben bringt – Hähnchenspieße, die über Holzkohle gegrillt werden, bis sie goldbraun und…
Von der Farm zum Geschmack
Entdecke unser Bio-Handwerk
Unsere Bio-Zutaten werden in Thailand mit Sorgfalt angebaut, geerntet und zubereitet – und dann schonend verarbeitet für einen wirklich authentischen Thai-Geschmack.
1. Lokal auf thailändischem Boden angebaut
Alle Zutaten werden auf unserer Phetchabun Hillside Farm angebaut, verwurzelt in reicher thailändischer Tradition.
2. Unterstützung lokaler Bauern
Wir arbeiten eng mit Bauern in Phetchabun zusammen, um die lokale Wirtschaft zu stärken und eine nachhaltige, gemeindebasierte Landwirtschaft zu unterstützen.
3. Volle Rückverfolgbarkeit
Von der Farm bis zum Produkt ist jede Zutat rückverfolgbar – so weißt du immer genau, woher deine Aromen kommen.