Pad Thaï sauté au tofu

RECETTES, Sauté

SAUTÉ THAÏ PAD THAI AU TOFU
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SAUTÉ THAÏ PAD THAI AU TOFU

Plat: RECETTES, Sauté
Portions

2

portions
Temps de cuisson

5

minutes
Temps total

10

minutes

Un classique de la street food thaïlandaise avec du tofu doré, des nouilles de riz tendres et une sauce tamarin acidulée et sucrée, garni de cacahuètes et du0027herbes fraîches.

Ingredients

  • 5 cuillères à soupe Sauce wok pour nouilles thaïes pad thai ONOFF

  • 200 grammes nouilles de riz

  • 200 grammes TOFU en dés

  • une omelette en lanières

  • 100 grammes pousses de soja

  • ciboulette chinoise

  • 2 cuillères à soupe huile végétale

  • 1 quartiers de citron vert

Directions

  • Prépare les nouilles de riz selon les instructions sur lu0027emballage - chauffe lu0027huile dans un wok.
  • Ajoute 3 à 5 cuillères à soupe de sauce wok pad thai ONOFF.
  • Ajoute les nouilles de riz et mélange bien.
  • Puis le TOFU, les pousses de soja, lu0027omelette et la ciboulette, mélange bien le tout. Sers et garnis de quartiers de citron vert.
  • Il est du0027usage du0027ajouter des cacahuètes moulues. Tu peux aussi remplacer le tofu par du poulet ou des crevettes - voir la fiche recette.
  • ASTUCE : Traditionnellement, le Pad Thai est assaisonné à table par chaque personne avec du sucre, de la sauce de poisson, du vinaigre et des piments séchés.