Je suis sûr que tu connais ça. Tu as une assiette de cuisine thaïlandaise juste devant toi. Non seulement elle sent délicieusement bon, mais elle est aussi très belle ; sur le bord se trouvent de petites figurines découpées dans de la carotte, de la pastèque, du concombre ou tout autre fruit ou légume. L’art thaïlandais consistant à transformer un melon en bateau avec un petit couteau, une citrouille en oiseau ou une carotte en fleur s’appelle le Kae Sa Luk.
En Thaïlande, on pense que cet art remonte au XIVe siècle, lorsque Sukhothaï, au nord, était l’un des premiers royaumes siamois. En automne, il y a le festival de Loi Krathong. Adultes et enfants déposent des bateaux avec des bougies sur l’eau. En même temps, leurs soucis s’envolent.
Ces bateaux sont souvent décorés de fleurs. À la cour de Sukhothaï, quelqu’un a eu l’idée de rendre le bateau de Loi Krathong encore plus beau avec des figurines sculptées dans des fruits et des légumes. Cela a été tellement apprécié que c’est devenu une forme d’art et, dès lors, les tables de la cour siamoise ont été décorées de cette manière.
Personne ne sait vraiment si cet art a commencé en Thaïlande, car il est également apparu il y a des centaines d’années au Japon et en Chine. En tout cas, il est resté populaire en Thaïlande et les chefs-d’œuvre de Kae Sa Luk sont toujours offerts en sacrifice dans les temples ou utilisés comme décoration lors des mariages. Il existe des concours annuels et, dans de nombreux endroits (également pour les touristes), des cours de courte durée sont dispensés.