Bruine rijst met roergebakken tofu

Directions

• Leg de tofu op een bord en plaats er een ander bord bovenop om het vocht eruit te persen.
• Zet een nacht in de koelkast.
• Haal de tofu een paar uur voor het koken uit de koelkast en snijd het in blokjes.
• Marineer de blokjes een paar uur in de sojasaus, chilipeper en knoflook.
• Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Roerbak de tofu tot deze bruin is. Voeg de groenten toe.
• Giet de overgebleven marinade over het gerecht en wacht tot deze verdampt is.
• Serveer direct over de bruine rijst.
• Je kunt de zoete sojasaus ook vervangen door oestersaus.