Riz complet avec tofu sauté

Directions

• Place le tofu sur une assiette et mets une autre assiette par-dessus pour en extraire l'humidité.
• Réfrigère toute la nuit.
• Sors le tofu du réfrigérateur quelques heures avant la cuisson et coupe-le en cubes.
• Fais mariner les cubes pendant quelques heures dans la sauce soja, le piment et l'ail.
• Cuis le riz selon les instructions sur l'emballage.
• Fais sauter le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute les légumes.
• Verse le reste de la marinade sur le plat et attends qu'elle s'évapore.
• Sers immédiatement sur le riz complet.
• Tu peux aussi remplacer la sauce soja sucrée par de la sauce d'huître.