Les nouilles instantanées Mama ne figurent pas sur beaucoup de listes de plats thaïlandais préférés, mais de nombreux Thaïlandais les dévorent. Pourquoi les Thaïlandais, avec leur riche culture culinaire, se tournent-ils vers des nouilles instantanées dont la saveur se compose principalement de sel et de poivre ? Pour commencer, elles sont faciles à préparer. Ajoute de l'eau bouillante, laisse reposer un moment et mange.
D'un autre côté, de nombreux Thaïlandais pauvres n'ont pas le choix et mangent des nouilles instantanées parce qu'elles sont très bon marché. Tu en as déjà une portion pour 6 bahts, soit environ 15 centimes. Elles sont vendues dans la rue, avec de la viande, des légumes ou des crevettes ajoutés. Dans les supermarchés, tu trouveras également des rayons remplis de nouilles instantanées. Les Thaïlandais ont toujours un pot de nouilles séchées quelque part dans un placard de cuisine, on a vite faim !
La marque Mama existe depuis les années 70 et est la plus populaire de toutes les nouilles instantanées. Elle est devenue un tel concept que les Thaïlandais ont commencé à appeler toutes les nouilles instantanées simplement Mama. Donc au lieu de Pad Thai, tu peux commander du Pad Mama dans de nombreuses rues. Et le succès appelle le succès, alors maintenant tu peux aussi acheter des nouilles Mamy, Pama et Papa.