10 minuten
ongeveer 5 minuten
voor 2 personen
Ingrediënten:
Bereiding:
Verhit de kokosroom en voeg de inhoud van het zakje Thaise groene-currypasta toe en verhit een paar minuten. Voeg vervolgens de groenten toe en kook deze tot ze beetgaar zijn. Voeg naar smaak (palm)suiker toe en roer even goed. Sommige mensen vinden het lekker om er wat knoflook of gember bij te doen, maar dat hoeft niet.
Serveer met gestoomde jasmijnrijst.
