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Ein Blick in die Küche von onoffspices! & Unternehmensphilosophie

Vollständige Übersicht onoffspices!

Unser Produktsortiment.

Fairer Handel, nachhaltig angebaut und ehrlich geteilt!

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Bio-Produkte aus Thailand.

Wo kann man unsere Produkte kaufen?

Übersicht Verkaufsstellen.

Was koche ich heute? Inspirationsquelle.

Alle Rezepte und Kochtipps.

100% authentischer thailändischer Geschmack

Choose Only The Best

Qualitätsgarantie

Europäische Normen für biologische Lebensmittel

Fast alle onoff spices! Produkte werden biologisch angebaut und entsprechen allen Europäischen Normen für Bio-Lebensmittel. Mindestens 95% der Zutaten stammen aus der Biolandwirtschaft. Unsere Äcker wurden vor Anfang der biologischen Landwirtschaft nie mit Giftstoffen bearbeitet. Für den Anbau werden nur natürliche Mittel eingesetzt.

Zertifizierte Sicherheit

Für die Herstellung unserer Bioprodukte wird kein Kunstdünger und keine chemischen Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet. Bei der Verschiffung von Thailand in die Niederlande ist die Ladung immer verfolgbar über ein getrenntes Zertifikat. Und zuletzt hat auch der Lagerraum von onoff spices! in den Niederlanden die richtige Zertifizierung. Die ganze Lebensmittelkette, vom Feld bis auf den Tisch, ist zertifiziert.

People - Planet - Profit

Für onoff spices! steht Gesellschaftliches verantwortliches Unternehmen an erster Stelle. Das heißt, dass bei jeder Entscheidung das Interesse der Menschen, Planeten und Profit an erster Stelle steht, vom Anbau beim Bauern bis zum Endergebnis auf dem Teller. Wir streben nach Fairness für die Bauern und Arbeiter in Thailand, wie die Garantie der Menschenrechte und gute Arbeitsbedingungen für den Erhalt der Familien.

Biologisch - eigentlich ganz logisch

Umweltaspekte werden immer berücksichtigt, sowie das Vorbeugen von Umweltschaden, die Einsparung von Ressourcen und die Reduktion der CO2-Emissionen, sowohl bei der Herstellung als auch beim Transport. Und letztendlich wird immer mit ehrlichen Handelsbedingungen gearbeitet und werden ehrliche Einkaufspreise bezahlt. Onno Stienen sagt darüber: “Wir machen nicht nur keine Zugeständnisse an den Geschmack und Qualität unserer Produkte, sondern auch nicht an guten Löhne und sonstige Arbeitsbedingungen unserer Bauern und Arbeiter in Thailand. Wir streben nach einem besseren Leben für die Thai in einem besseren Thailand.”

EU-zertifiziert

Onno Stienen, der Gründer, Inhaber und Hauptgeschäftsführer von onoff spices!, erkannte schon vor einigen Jahren welche Möglichkeiten es gab die Biolandwirtschaft und nachhaltige Herstellung thailändischer Kochprodukte mit zu entwickeln und hat diese Chance wahrgenommen. Er hat dafür gesorgt, dass onoff spices! der erste und bis jetzt der einzige Importeur in den Niederlanden von thailändische Bioprodukte ist.

Onno Stienen

hat eine Ausbildung zum Küchenchef thailändischer Küche in Bangkok gemacht. Danach hat er fünf Jahre in den Niederlanden thailändisches Kochen unterrichtet. Die Teilnehmer lernten alles über die thailändische Küche, Zutaten, Gewürzmischungen Geschmäcke und Gerichte.

onoffspices! und Bio-Convenience-Produkte

onoff spices! stellt in Thailand qualitativ hochwertige, biologische Convenience-Produkte zur Zubereitung authentischer thailändischen Currys, Suppen und Wok-Gerichte her. Alle Produkte von onoff spices! sind 100% natürlich, pur, und ehrlich angebaut worden, frei von künstlichen Konservierungsmitteln, Geruchs- und Geschmackstoffen, und sind gluten- und ebenfalls laktosefrei. Unsere Produkte werden von Hand zubereitet, damit die ursprüngliche Struktur und der authentische Geschmack erhalten bleiben.

100% Profis

Der Großteil unseres Sortiments erfüllt alle strengen Anforderungen um das BIO-Zertifikat tragen zu dürfen und ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet. Gesellschaftlich verantwortliches Unternehmen ist unser Schwerpunkt, wobei der Planet, die Menschen und die Profite die Ausgangspunkte sind. Wir machen nicht nur keine Zugeständnisse an den Geschmack und die Qualität unserer Produkte, sondern machen auch keine an den Arbeitsbedingungen unserer Bauern und Arbeitern in Thailand. Wir bemühen uns das Leben für die Thailänder zu bessern auf einem ameliorierte thailändische Boden.

Große Vielfalt an Bio-Lebensmittel

Thailändisch kochen schwierig? Nicht mit den Convenience-Produkten von onoffspices! Mit den Convenience-Produkten von onoffspices! zaubern Sie rasch köstliche Gerichte auf den Tisch...

  • Wenn man thailändische Küche sagt, da denkt man immer an Reis, Nudeln, herbe Gewürze, scharfe, brodelnde Bratpfännchen. Die Kombination von süß, sauer, scharf und salz. Frische Gemüse und Fleischstückchen die zu köstlichen Gerichte verzaubert werden.

"Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Diät..."
-Fran Lebowitz

Ausgewogene Ernährung? Die thailändische Küche gehört zu der abwechslungsreichsten und geschmackvollsten Küche der Welt.

Für Sie ausgewählt!


Thailändisches kochen schwierig? - nicht mit den Convenience-Produkten von onoffspices!

   Wok-Saucen

Thailändische Nudel Wok-Sauce Pad Thai - süß/sauer - schwarzer Pfeffer - Basilikum Wok-Sauce Krapao


   Suppen

Thailändische Khao Soi - Tom Kha und Tom Yam Suppe


   Currypasten

Thailändische rote, grüne und gelbe Curry, Massaman und Penang Currypasten

6 Steps 2 A Longer Life

Saucen   

Thailändische süße und salzige Sojasauce - Sriracha Chilisauce - Sweet Chili Dip - Fischsauce und Austernsauce


Sambal   

sambal manis - sambal oelek - sambal badjak - sambal vegatrassi


Kokosmilch    

Rezepte

Rezept der Woche:

THAILÄNDISCHE KHAO SOI SUPPE MIT HÄHNCHEN

   In weniger als 25 Minuten

   Ca. 5 Minuten

   für 2 Personen


Zutaten:

  • 1 Beutel KHAO SOI onoff spices!
  • 1 Dose onoff spices! Thailändische Kokosmilch
  • 2 Hähnchenkeulen
  • 100 g Eiernudeln
  • onoff spices! Thailändische Fischsauce
  • Palmzucker
  • 1 kleine rote Zwiebel in Würfel
  • Korianderblatt
  • Chilischote in feinen Streifen

Zubereitung:

Die Basis für die Khao Soi Suppe zubereiten, indem Sie die Gewürzpaste in der Kokosmilch erhitzen. Das Hähnchenfleisch für ca. 20 Minuten in der Suppe gären lassen, auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel in der Pfanne erwärmen. In der zwischenzeit die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Suppe mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken. Die Nudeln in eine Schale geben und die Suppe mit dem Hähnchen über die Nudeln gießen. Mit roter Zwiebel, Korianderblatt und rote Birne garnieren.

Das Hähnchen soll lecker gar sein und sich einfach vom Knochen lösen. Mit frischem Limettensaft servieren. Ein halbes gekochtes Ei in die Suppe geben, damit es eine komplette Mahlzeitsuppe wird.

Interview mit Onno Stienen

Organic App

Peter: Können Sie kurz zusammenfassen welche Affinität Sie mit der thailändischen Küche haben?

Onno: Im Kürzen – ich habe eine Ausbildung zum Chef der thailändischen Küche in Bangkok gemacht. Danach habe ich fünf Jahre thailändisches Kochen in den Niederlanden unterrichtet. Ich habe die Teilnehmer alles über die thailändische Küche, Zutaten, Geschmack und Gerichte unterrichtet.

Peter: Wie sind Sie auf diese Idee gekommen?

Onno: Weil in den Niederlanden viele Zutaten der Gewürzmischungen für thailändische Suppen, Currys und Pfannengerichte nicht einfach vorhanden sind, und man ja nicht immer die Zeit hat alle Gemüse zu schneiden habe ich entschlossen onoff spices! zu errichten.

Peter: Einen großen Unterschied im Vergleich zu herkömmlichen Produkten und onoffspices! ist das Bio-Siegel, wieso?

Onno: Die meisten Produkte von onoff spices! werden biologisch angebaut und entsprechen den europäischen Normen für biologische Lebensmittel. Mindestens 95% der Zutaten stammen aus der ökologischen Landwirtschaft. Unsere Äcker wurden vor Anfang der biologischen Landwirtschaft nie mit Giftstoffen bearbeitet. Bei der Landwirtschaft werden nur natürliche Mittel verwendet.

Peter: Ok, aber wie läuft es mit der Zertifizierung?

Onno: Bei der Herstellung unserer Bioprodukte wird keinen Kunstdünger oder Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet. Bei der Verschiffung von Thailand in die Niederlande ist die Ladung immer verfolgbar über ein getrenntes Zertifikat. Und zuletzt hat auch der Lagerraum von onoff spices! in den Niederlanden die richtige Zertifizierung. Die ganze Kette, vom Feld bis auf den Tisch, ist zertifiziert.

Peter: Das Sortiment ist schon ausgebreitet, aber können wir künftig mehr Produkte erwarten?

Onno: Ja natürlich! Ich bin ständig auf der Suche nach köstlichen authentischen thailändischen Gerichten mit einer unverwechselbaren Rezeptur um damit einen perfekten Convenience-Produkt auf den Markt zu bringen.

Lesen Sie weiter - Über uns...

onoff spices! statistiken

71 Liter

Kokosmilch täglich

300 kg

Thailändische biologische Gewürze wöchentlich

26 verschiedene biologische Gemüse

Wöchentlich ausgewählt

159

Verkaufsstellen in Europa

Wussten Sie es schon?

Unternehmen, die biologische Lebensmittel herstellen, sollten die richtigen Zertifikaten besitzen. Man muß eine deutliche Verwaltung der eintreffende biologischen Ressourcen haben und der biologischen Produkte, die beispielweise an Lebensmittelläden geliefert werden. Bio-Lebensmittel dürfen keine chemische-synthetische Geruchs-, Farb- und Geschmackstoffe und auch keine Konservierungsmittel enthalten. Auch gibt es strenge Anforderungen hinsichtlich der Etikettierung.

onoff spices!

Hochwertige biologische Convenience-Produkte.

Ein schnell wachsendes niederländisches Unternehmen, das in Thailand qualitativ hochwertige, 100% natürliche und biologische thailändische Convenience-Produkte zur Zubereitung authentischer thailändischen Currys, Suppen und Pfannengerichte herstellt.

EU Zertifikat

We Are Certified

Kontakt

  Schicken Sie uns eine E-Mail: info@onoffspices.com

  +31 103073250

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   onoff spices! BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

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