Koriander

Organic App




  • Koriander hoort bij de Thaise keuken als druilerige regen bij Nederland. Maar net als bij die regen geldt: niet iedereen houdt van koriander. Dit kruid, dat qua smaak lijkt op peterselie, maar dan intensiever en wat citroenachtig, is in veel Thaise gerechten de smaakmaker.

    Volgens een in Nature gepubliceerd onderzoek bepaalt het gen OR6A2 in ons DNA, ja mensen, of we koriander lekker vinden smaken of naar zeep. Het gaat om een minderheid, dus de mensheid is niet in gevaar.

    Koriander gebruik je het beste vers. Gewoon in zijn geheel of gehakt, in of op een gerecht. Je kunt zowel het blad als de steel gebruiken. En als alternatief kun je altijd nog voor peterselie kiezen.
  • onoff spices

    ONOFF SPICES maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

    Lees verder...

    EU Certificaat

    We Are Certified

    Contact

      Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

      +31 103073250

       +31 103073250

       ONOFF SPICES BV
    Postbus 8090
    3301 CB Dordrecht

    Follow us

    Mobiel Menu