10 minutes
about 5 minutes
for 2 people
Ingredients:
- 5 eetlepels ONOFF Thaise Tamarindesaus
- 6 eetlepels plantaardige olie
- 250 gr kipfilet in kleine stukjes gesneden
- 2 tenen knoflook, gepeld en in stukjes gekneusd
- 1 eetl limoensap
- 100 gr tapiocameel
- halve eetlepel ONOFF SPICES sambal oelek
Bereiding:
Meng de stukjes kip met de gekneusde stukjes knoflook, limoensap en sambal oelek. Laat het 15 minuten staan. Doe de tapiocameel in een bord en haal daarna de stukjes kip er doorheen, zodat er een mooi laagje omheen zit. Verhit de olie in een wok, zodra de olie heet genoeg is voeg je de stukjes kip toe, en bak tot ze goudbruin zijn. Leg op een rooster of keukenpapier om uit te lekken. Laat de olie uit de pan weglopen en zet ‘m nog even op het vuur, voeg de tamarindesaus en de kip toe en meng alles nog even goed door. Serveer met gesneden lente-ui.
