• 1 zakje ONOFF penang currypasta
• 200 g malse biefstuk in dunne reepjes gesneden
• 2 blikjes (320 ml) ONOFF Thaise kokosroom
• 2-3 limoenblaadjes in dunne reepjes gesneden
• 1 rode peper, in dunne reepjes
• een hand Thaise basilicum blaadjes
• 3 eetl vissaus

Breng de wok op temperatuur en voeg de olie toe gevolgd door de reepjes vlees. Bak de malse biefstukreepjes tot ze nagenoeg gaar zijn. Haal het vlees uit de wok . Breng de kokosroom aan de kook in de wok. Voeg het zakje Thaise penang-currypasta toe en roer totdat de aroma’s zich ontwikkelen. Voeg nu de reepjes gebakken biefstuk weer toe en laat even sudderen. Voeg de limoenblaadjes toe. Breng de curry op smaak met de vissaus en palmsuiker. Garneer met de peperringetjes en basilicumblaadjes. Serveer de curry met Thaise gestoomde jasmijnrijst.

• 1 zakje ONOFF SPICES Thaise gele-currypasta
• 400 gram schoongmaakte garnalen
• 2 blikjes (320 ml) ONOFF SPICES Thaise kokosroom
• 2 eetlepels vissaus
• 1 eetlepel palmsuiker
• 3-4 limoenblaadjes, in reepjes
• 2 rode pepers, in ringetjes gesneden

Meng de ONOFF SPICES gele-currypasta in de kokosroom. Verhit totdat de kokosroom kookt, en breng op smaak met de palmsuiker en vissaus. Voeg de garnalen toe en verhit je gele curry totdat de garnalen licht roze van kleur zijn. Serveer de curry met gestoomde jasmijnrijst.