• 1 flinke wortel, in plakken gesneden
• 1 avocado
• 200 gram taugé
• 1 halve komkommer, in plakken gesneden
• 75 gram veldsla (of andere sla)
• naar smaak: kerstomaatjes
• 1 eetlepel zoute sojasaus
• 4 theelepels sesamolie
• 1 eetlepel pijnboompitten
• eventueel wat blaadjes koriander

Preparation:

Snijd de komkommer, de wortel en de avocado in flinke plakken of stukken. Grill ze kort of bak ze even in de koekenpan. Meng komkommer, wortel, avocado met de (veld)sla, de (gesneden) kerstomaatjes en taugé. Voeg de zoute sojasaus, sesamolie en pijnboompitten (en koriander) toe. Even husselen. Klaar. Eventueel serveren met quinoa.