10 minutes
about 5 minutes
for 2 people
10 minutes
about 5 minutes
for 2 people
Schil de wortel, en snij of rasp in lange, dunne reepjes. Doe de knoflook in een vijzel en stamp hem tot een pasta. Voeg de geroosterde pinda’s toe en stamp die samen met de knoflook fijn. Voeg de wortel toe en meng het met de onoff spices Thaise papaja-salade dressing som tam. Voeg de stukjes kousenband en chilipepers toe en blijf goed mengen en voorzichtig stampen om de ingrediënten te kneuzen. Voeg de tomaten toe, knijp het limoensap erin uit, meng alles nog 1 tot 2 minuten door elkaar. Doe de noedels even in heet water, laat uitlekken in een vergiet en voeg het bij de andere ingrediënten. Voeg zo nodig wat zout en peper toe. Er moet evenwicht zijn tussen zoet, zout, zuur en pittig. Schep de som tam salade met sap op een bord en serveer er schijfjes komkommer en kleefrijst bij.
ONOFF makes natural and organic ready-to-use Thai soups, curry pastes and wok sauces for European gourmets. The production is sustainable, with an eye for nature.
Read more ...