Recepten | Thaise bijgerechten

Thaise viskoekjes, lekker als snack bij de borrel of een smakelijk voorgerecht.

   THAISE VISKOEKJES

   minder dan 15 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje onoff spices! Thaise rode currypasta
  • 500 gram visfilet, zoals koolvis, kabeljauw, roodbaars etc.
  • 1 eetlepel palmsuiker
  • 1 geklopt ei
  • 50 gram tapiocameel
  • palmsuiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 10 limoen blaadjes
  • 8 stuks kousenband
  • plantaardige olie om te frituren

Bereiding:

Hak de vis tot een grove massa en voeg de currypasta toe. Meng de vis en de kruidenpasta goed. Voeg de suiker, vissaus, ei, tapiocameel en bakpoeder toe aan het visgehakt en meng het geheel goed. Snijd de limoenblaadjes en kousenband in dunne reepjes en meng deze met het visgehakt. Zet het mengsel tot gebruik afgedekt in de koelkast. Maak met lichtbevochtigde vingers een viskoekje door van het vismengsel een balletje ter grote van een walnoot in je handen te kneden tot een koekje van 5 cm groot en een ½ cm dik. Bak de viskoekjes in porties van 3 tot 4 in een pan met 8cm olie. Laat de koekjes uitlekken op keukenpapier. Serveer met onoff spices! Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.



 

 Recept:    Thaise tom yam soep met kip

   minder dan 15 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 10 gr taugé
  • 20 gr witte kool, zeer klein gesneden
  • 2 eetlepels rijsvliesolie
  • 4 teentjes knoflook
  • 5-6 champignons, zeer klein gesneden
  • 30 gr wortel, zeer fijn gesneden
  • 1 ei
  • 1 kopje glasnoedels, voorgeweekt in warm water en (korte stukjes 1 cm) gesneden
  • 1 eetlepel onoff spices! zoute sojasaus
  • halve theelepel peper
  • 1 theelepel palmsuiker
  • Plantaardige olie om te frituren

Bereiding:

Verhit de wok totdat deze rookt, doe wat rijstvliesolie erin en roerbak de knoflook hierin kort aan. Doe dan alle andere ingrediënten in de wok, maar eindig met de noedels, onoff spices! zoute sojasaus, palmsuiker en peper. Roerbak niet te lang maar meng alles goed door. Laat afkoelen. Doe een eetlepel van de vulling op een loempiavelletje. Vouw de zijkanten naar binnen, besmeer met wat losgeklopt ei en rol ze dan op. Frituur de loempiaatje's in een laag plantaardige olie in de wok tot ze goudbruin zijn. Serveer met onoff spices! Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.



Pagina 1 van 1

Recept categoriën



Amazing colors
Khao soi soep - tom kha soep - tom yam soep...


Groene curry - rode curry - gele curry
massaman - penang...
Just yummy!
Noedel woksaus - pad thai - zoetzure woksaus
zwarte peper- basilicum woksaus kaprao...
recepten
Salade dressing som tum
Mmm...berries
Sriracha saus - sweet chili saus -
BBQ
Marineren, dry rub en glazing...
Heerlijke Thaise vegetarische gerechten...

BBQ
Thaise viskoekjes, loempiaatjes...

BBQ
Sambal is een pittige smaakmaker met
als basis gemalen rode pepers...


onoffspices!

Hoogwaardige biologische gemaksproducten.

Een snelgroeiend Nederlands bedrijf dat in Thailand kwalitatief hoogwaardige, 100% natuurlijke en biologische Thaise gemaksproducten maakt voor de bereiding van authentiek Thaise curry’s, soepen en roerbakgerechten.

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   onoff spices! BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us