Recepten | Thaise curry's

 THAISE GROENE CURRY MET KIP

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje onoff spices! groene-currypasta
  • 200 gram kipfilet in reepjes van 4 cm
  • 2 blikjes (320 ml) onoff spices! Thaise kokosroom
  • 160 ml water
  • 100 gram Thaise aubergines
  • 2-3 limoenblaadjes
  • 1 rode (Spaanse) peper, in dunne reepjes
  • 2-3 limoenblaadjes
  • een hand Thaise basilicum blaadjes
  • 3 eetlepels vissaus van onoffspices!
  • 1 eetlepel palmsuiker

Bereiding:

Breng de kokosroom aan de kook. Voeg het zakje Thaise groene-currypasta toe en roer totdat de aroma’s zich ontwikkelen. Voeg het water toe en breng het geheel opnieuw aan de kook. Voeg de kip toe en sudder totdat de kip gaar is. Voeg de limoenblaadjes toe. Breng de curry op smaak met de vissaus en palmsuiker. Voeg de aubergines toe en kook deze in een paar minuten gaar. Garneer met de peperringetjes en basilicumblaadjes. Serveer de curry met Thaise gestoomde jasmijnrijst.

Tip: Je kunt de Thaise aubergines ook vervangen door 100 gram groene erwten uit de diepvries.
Kook deze dan ook een paar minuten mee.



 

Thaise rode curry is een klassieker uit de Thaise keuken. Deze pittige curry wordt vaak met bereid met kip, maar is ook erg lekker met vis of grote garnalen.

 Recept:      THAISE RODE CURRY MET KIP

   minder dan 20 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje onoff spices! rode-currypasta
  • 350 gram kipfilet in stukjes gesneden
  • 2 blikjes (320 ml) onoff spices! Thaise kokosroom
  • 2 eetlepels vissaus
  • 1 eetlepel palmsuiker
  • handvol gesneden champignons
  • 3-4 limoenblaadjes, in reepjes
  • 2 rode pepers, in ringetjes gesneden

Bereiding:

Verhit de kokosroom en voeg de inhoud van het zakje Thaise rode-currypasta toe. Kook het geheel totdat er rode olie aan de oppervlakte verschijnt. Dit duurt 15-20 minuten. Voeg de vissaus en (palm)suiker naar smaak toe en roer goed. Voeg vlees of vis toe en kook totdat het gaar is. Garneer met de limoenblaadjes en de ringetjes rode peper. Serveer met gestoomde jasmijnrijst.



Pagina 1 van 4

Recept categoriën



Amazing colors
Khao soi soep - tom kha soep - tom yam soep...


Groene curry - rode curry - gele curry
massaman - penang...
Just yummy!
Noedel woksaus - pad thai - zoetzure woksaus
zwarte peper- basilicum woksaus kaprao...
recepten
Salade dressing som tum
Mmm...berries
Sriracha saus - sweet chili saus -
BBQ
Marineren, dry rub en glazing...
Heerlijke Thaise vegetarische gerechten...

BBQ
Thaise viskoekjes, loempiaatjes...

BBQ
Sambal is een pittige smaakmaker met
als basis gemalen rode pepers...


onoffspices!

Hoogwaardige biologische gemaksproducten.

Een snelgroeiend Nederlands bedrijf dat in Thailand kwalitatief hoogwaardige, 100% natuurlijke en biologische Thaise gemaksproducten maakt voor de bereiding van authentiek Thaise curry’s, soepen en roerbakgerechten.

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   onoff spices! BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us