10 Minuten
10 Minuten
2 Personen
Zutaten:
200 Gramm Funchoza-Nudeln (Glasnudeln)
1 gelbe Paprikaschote
1 Karotte
1 rote Chilischote.
5 Esslöffel ONOFF THAI SWEET SOY SAUCE
2 Esslöffel (Reis)essig
1-2 Knoblauchzehen
2 Frühlingszwiebeln
Koriander und Dill
2 Esslöffel Sesamsamen
Zubereitung:
Funchoza-Nudeln sind Glasnudeln, die sich schnell zubereiten lassen. Dünne Glasnudeln müssen nur in kochendes Wasser gegeben werden. Dickere Nudeln müssen etwas länger gekocht werden oder etwa 5 Minuten im heißen Wasser bleiben. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
Wenn die Glasnudeln gekocht sind, können Sie sie etwas kürzer schneiden, damit sie leichter zu essen sind. Spülen Sie sie ab und lassen Sie sie etwas abkühlen. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben und hacken Sie die Knoblauchzehen, die Zwiebeln, den Koriander und den Dill fein. Alles in eine Schüssel geben und mit dem Essig und der süßen Sojasauce vermischen. Mit Sesam abschmecken.