Suppe schmeckt immer. Im Winter und Sommer, an einem Wochentag oder an Feiertagen...
Wie wäre es mit Khao Soi Kokosnusssuppe aus Chiang Mai? Von der frisch-sauren Tom-Kha-Suppe mit Zitronengras und Laos? Oder, last but not least, die berühmte scharfe thailändische Tomaten-Yam-Suppe?
Sie lassen sich mit diesen Produkten von ONOFF SPICES einfach und schnell selbst herstellen:
Thai
khao soi suppe
Thai
tom kha suppe
Thai
tom yam suppe
Thai
kokoscreme
Das richtige thailändische Kräutergleichgewicht...
Thailändische Gerichte sind authentisch durch die richtige Balance von Kräutern und Gewürzen.
Die Thailänder essen also nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund, weil sie mehr Geschmack mit weniger Salz haben.
Unten können Sie die Rezepte lesen.
Tom kha gai - Kokosnusssuppe mit Huhn...
Suppe zum Abendessen?
- In Thailand ist Suppe manchmal ein Snack und manchmal ein Mittagessen, wenn sie mit einer Schüssel Reis ergänzt wird. Abends wird es nicht als Vorspeise serviert, sondern ist zusammen mit anderen Gerichten nur Teil einer Mahlzeit. Die Thailänder lassen sich gerne Zeit, um kleine Mengen von allem zu essen. Die thailändische Leidenschaft für frische Kräuter, genau wie die Mischung aus süßen, sauren, warmen, bitteren und salzigen Aromen, kommt am besten mit Suppe. Auf den ersten Blick doch ein einfaches Gericht. Nehmen Sie zum Beispiel tom kha gai, Kokosnusssuppe mit Huhn. Eine fantastische Palette von Geschmacksrichtungen ist in einer köstlichen Suppenschüssel perfekt ausgewogen.
- Die köstliche Komplexität neckt Ihre Geschmacksnerven, die traditionellen nahrhaften Zutaten wärmen Ihren Magen, und der sanft würzige Geschmack scheint Erkältungen, Viren und Melancholie direkt aus Ihnen heraus zu brennen.
- Kompliziert, einen köstlichen thailändischen Tom Kha Gai auf den Tisch zu zaubern? Nicht mit den Bio-Convenience-Produkten von ONOFF SPICES. Lesen Sie die Rezepte unten...
Suppe als Arzneimittel?
Schnell auf den Tisch
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10 Minuten
etwa 5 Minuten
für 2 Personen
Zutaten:
- Ein Beutel mit ONOFF SPICES-Kräuterpaste für thailändische Tom-Kha-Suppe
- Eine Dose ONOFF SPICES thailändische Bio-Kokosnusscreme
- 200 Gramm Hähnchen in Streifen
- 200 Gramm in Scheiben geschnittene Champignons
- 2 Esslöffel Limonensaft
- Koriander-Blatt
- rotes Chili in dünnen Streifen
Zubereitung
Erhitzen Sie den Inhalt der Kokosnusscreme-Dose mit der gleichen Menge Wasser. Fügen Sie den Inhalt des Beutels mit Kräuterpaste für Tom Kha Suppe hinzu. Das Huhn und die Champignons hinzufügen. Kochen, bis das Huhn gar ist. Stellen Sie den Herd ab und fügen Sie den Limettensaft hinzu. Servieren und mit Korianderblättern garnieren.
ONOFF SPICES
Suppen Spezial
- Onno Stienen
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THAILÄNDISCHE KHAO-SOI-SUPPE MIT RINDFLEISCH
Thailändische Khao Soi Suppe mit Rindfleisch ist eine cremige, süße und leicht scharfe Curry-Nudelsuppe aus Nordthailand, mit Eiernudeln und Eintopf.
10 Minuten
etwa 5 minuten
Für 2 personen
Zutaten:
- 1 Päckchen ONOFF SPICES Gewürzpaste für Thai-Khao-Sojasuppe
- Eine Dose ONOFF SPICES thailändische Bio-Kokosnusscreme
- 250 Gramm Rindfleischeintopf
- 100 Gramm Eiernudeln
- Pflanzenöl
- Fischsoße
- Palmzucker
- grüne Zwiebel in Streifen
- Chilischoten-Flocken
- frischer Limonensaft
Vorbereitung:
Machen Sie die Basis der Khao-Soi-Suppe, indem Sie die Kräuterpaste in der Kokosnusscreme erhitzen. Kochen Sie das Rindfleisch in der Suppe auf kleiner Flamme mit einem Deckel auf der Pfanne. Bereiten Sie die Eiernudeln wie auf der Verpackung vor. Etwas von den rohen Eiernudeln in heißem Öl braten und abtropfen lassen. Die Suppe mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken. Legen Sie die Nudeln in eine Schüssel und gießen Sie die Suppe mit dem Rindfleisch über die Nudeln. Mit der grünen Zwiebel und den knusprigen Eiernudeln garnieren. Mit Chili und frischem Limettensaft servieren.
Tipp: Achten Sie darauf, dass das Rindfleisch gut durch ist. Diese Suppe lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten.
ONOFF SPICES
Suppen Spezial rezept
10 Minuten
etwa 5 minuten
Für 2 personen
Zutaten:
- 0,7 Liter Hühnerbrühe, Fisch- oder Gemüsebrühe
- 6 gereinigte Tigergarnelen
- Dose mit thailändischer Kokosnusscreme von ONOFF SPICES
- 50 Gramm Champignons Ihrer Wahl
- 1 kleine Zwiebel, grob gehackt
- 1 große Tomate in Stücken.
- 1 Chilli in groben Ringen
- Saft aus 3 gepressten Limonen
- Tüte Bio-Tom Yam suppe von ONOFF SPICES
- Zwei Esslöffel Fischsauce
- Frische Korianderblätter
Zubereitung
Legen Sie das Lager in eine große Pfanne. Wenn die Brühe kocht, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie unter Rühren die Dose mit Bio-Kokosnusscreme ONOFF SPICES hinzu. Fügen Sie den Beutel mit der Tomaten-Yam-Suppe mit biologischen ONOFF SPICES hinzu und lassen Sie die Suppe leicht kochen. Die gesäuberten Garnelen und die anderen Zutaten und Gemüse hinzufügen. Auf kleiner Flamme kochen, bis sie gar sind (die Garnelen sind nach etwa 3 Minuten gar, wenn sie rosa werden). Vor dem Servieren Koriander hinzufügen.
ONOFF SPICES stellt natürliche und biologische thailändische Fertigsuppen, Currypasten und Wok-Saucen für europäische Feinschmecker her. Die Produktion ist nachhaltig, mit einem Auge für die Natur.
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