Ingrediënten:

• ONOFF SPICES Thaise sambal oelek
• 2 flinke kip drumsticks
• 4 eetlepels zoete sojasaus
• plantaardige olie voor te bakken
• gestoomde jasmijnrijst

Bereiding:

Maak een marinade met zoete ONOFF SPICES sojasaus en 2 eetlepels ONOFF SPICES sambal oelek. Laat de drumsticks hierin voor minstens een uur gekoeld staan. Verhit de olie in de wok en bak de drumsticks krokant en gaar. Snij het vlees in stukjes. Serveer met gestoomde jasmijnrijst. Garneer met een schaaltje sambal oelek om lekker in de dippen.

• 10 gr taugé
• 20 gr witte kool, zeer klein gesneden
• 2 eetlepels rijsvliesolie
• 4 teentjes knoflook
• 5-6 champignons, zeer klein gesneden
• 30 gr wortel, zeer fijn gesneden
• 1 ei
• 1 kopje glasnoedels, voorgeweekt in warm water en (korte stukjes 1 cm) gesneden
• 1 eetlepel ONOFF SPICES zoute sojasaus
• halve theelepel peper
• 1 theelepel palmsuiker
• Plantaardige olie om te frituren

Bereiding:

Verhit de wok totdat deze rookt, doe wat rijstvliesolie erin en roerbak de knoflook hierin kort aan. Doe dan alle andere ingrediënten in de wok, maar eindig met de noedels, ONOFF SPICES zoute sojasaus, palmsuiker en peper. Roerbak niet te lang maar meng alles goed door. Laat afkoelen. Doe een eetlepel van de vulling op een loempiavelletje. Vouw de zijkanten naar binnen, besmeer met wat losgeklopt ei en rol ze dan op. Frituur de loempiaatje's in een laag plantaardige olie in de wok tot ze goudbruin zijn. Serveer met ONOFF SPICES Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.