minder dan 15 minuten
ongeveer 5 minuten
voor 2 personen
Ingrediënten:
- 10 gr taugé
- 20 gr witte kool, zeer klein gesneden
- 2 eetlepels rijsvliesolie
- 4 teentjes knoflook
- 5-6 champignons, zeer klein gesneden
- 30 gr wortel, zeer fijn gesneden
- 1 ei
- 1 kopje glasnoedels, voorgeweekt in warm water en (korte stukjes 1 cm) gesneden
- 1 eetlepel ONOFF SPICES zoute sojasaus
- halve theelepel peper
- 1 theelepel palmsuiker
- Plantaardige olie om te frituren
Bereiding:
Verhit de wok totdat deze rookt, doe wat rijstvliesolie erin en roerbak de knoflook hierin kort aan. Doe dan alle andere ingrediënten in de wok, maar eindig met de noedels, ONOFF SPICES zoute sojasaus, palmsuiker en peper. Roerbak niet te lang maar meng alles goed door. Laat afkoelen. Doe een eetlepel van de vulling op een loempiavelletje. Vouw de zijkanten naar binnen, besmeer met wat losgeklopt ei en rol ze dan op. Frituur de loempiaatje's in een laag plantaardige olie in de wok tot ze goudbruin zijn. Serveer met ONOFF SPICES Thaise chilisaus sriracha en Thaise sweet chili dipsaus.