Voorbereiding: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
2 Personen
Ingrediënten:
300 gram glasnoedels
1 gele paprika
1 wortel
50 gram sperzieboontjes
2 bosuitjes
1 rode peper
een halve kleine komkommer
3-4 eetlepels ONOFF THAI MANGO CHILI SAUCE
eventueel: koriander
Bereiding:
Glasnoedels zijn lekker snel klaar. Dunne glasnoedels hoef je alleen maar even in het kokend water te houden. Wat dikkere glasnoedels moet je iets langer laten koken of een minuut of 5 in het warme water houden. Volg de aanwijzingen op de verpakking.
Als de glasnoedels zijn gekookt, spoel ze af en laat ze een beetje afkoelen. Snijd de groentes fijn en meng ze goed met de mango chilisaus. Dan de noedels erbij en nog eens goed mengen voor het opdienen.