• Het onweerstaanbare van
    Thaise soep...


    Heerlijk van smaak, vol vitamines en vezels. Soep kan altijd en is snel te bereiden met
    de biologische producten van ONOFF SPICES... Lees de recepten!



Soep smaakt altijd. In de winter en de zomer, op een doordeweekse dag of tijdens de feestdagen...

Wat dacht je van khao soi kokossoep uit Chiang Mai? Van de fris-zure tom kha soep met citroengras en laos? Of, niet te vergeten, de beroemde pittige Thaise tom yam soep?

Ze zijn gemakkelijk en snel zelf te maken met deze producten van ONOFF SPICES:

ONOFF

Thaise
khao soi soep

ONOFF

Thaise
tom kha soep

ONOFF

Thaise
tom yam soep

ONOFF

Thaise
kokosroom

De juiste Thaise kruidenbalans...

Thaise gerechten zijn authentiek door de juiste balans van kruiden en specerijen.
Zo eten de Thai niet alleen lekker, maar ook gezond, want ze hebben meer smaak met minder zout.

Onderstaand lees je de recepten.

Tom kha gai - kokossoep met kip...

Soep tijdens de maaltijd?

  • In Thailand is soep soms een snack en soms lunch, als het wordt aangevuld met een kom rijst. 's Avonds wordt het niet als voorgerecht geserveerd, maar is het gewoon onderdeel van een maaltijd, samen met andere gerechten. De Thai neemt graag de tijd om overal kleine hoeveelheden van te eten. De Thaise passie voor verse kruiden komt, net als de mix van zoete, zure, warme, bittere en zoute smaken, het best naar voren bij soep. Op het eerste gezicht toch een eenvoudig gerecht. Neem bijvoorbeeld tom kha gai, kokossoep met kip. Een fantastische reeks smaken wordt perfect gebalanceerd in een heerlijke kom soep.
  • Soep als medicijn?

    • De heerlijke complexiteit plaagt je smaakpapillen, de traditionele voedzame ingrediënten verwarmen je buik, en de zachte pittige smaak lijkt verkoudheid, virussen en melancholie direct uit je te verbranden.
    • Snel op tafel

      • Ingewikkeld om een heerlijke Thaise tom kha gai op tafel te toveren? Niet met de biologische gemaksproducten van ONOFF SPICES. Lees onderstaand de recepten...

Organic App

Nieuwsbrief special - SOEPEN

NIEUW! - Heb je al gekeken? Volg ons op Instagram - bekijk de foto's...


 Recept:   TOM KHA GAI: THAISE KOKOSSOEP MET KIP

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • Een zakje ONOFF SPICES kruidenpasta voor Thaise tom kha soep
  • Een blikje ONOFF SPICES biologische Thaise kokosroom
  • 200 gram kip in reepjes
  • 200 gram champignons in plakjes
  • 2 eetlepels limoensap
  • korianderblad
  • rode peper in dunne reepjes

Bereiding:

Verhit de inhoud van het blikje kokosroom met eenzelfde hoeveelheid water. Voeg de inhoud van het zakje kruidenpasta voor tom kha soep toe. Voeg de kip en champignons toe. Kook totdat de kip gaar is. Draai het vuur uit en voeg het limoensap toe. Serveer en garneer met korianderblad.










Thaise khao soi soep met rundvlees is een romige, zoete en mild-pittige curry-noedelsoep uit het noorden van Thailand, met eiernoedels en stoofvlees.

 THAISE KHAO SOI SOEP MET RUNDVLEES

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje ONOFF SPICES kruidenpasta voor Thaise khao soi soep
  • Een blikje ONOFF SPICES biologische Thaise kokosroom
  • 250 gram runderstoofvlees
  • 100 gram eiernoedels
  • plantaardige olie
  • vissaus
  • palmsuiker
  • groene ui in reepjes
  • chilipepervlokken
  • vers limoensap

Bereiding:

Maak de basis van de khao soi soep door de kruidenpasta te verhitten in de kokosroom. Gaar het rundvlees in de soep, op laag vuur met een deksel op de pan. Bereid de eiernoedels zoals op de verpakking. Bak een beetje van de ongekookte eiernoedels krokante in hete olie en laat ze uitlekken. Breng de soep op smaak met vissaus en palmsuiker. Doe de noedels in een kom en schenk de soep met het rundvlees over de noedels. Garneer met groene ui en de krokante eiernoedels. Serveer met chilipeper en vers limoensap.

Tip: Zorg ervoor dat het rundvlees goed gaar is. Deze soep leent zich er goed voor om een dag van te voren te bereiden.












THAISE KHAO SOI SOEP MET KIP

    10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 0,7 liter kippenbouillon, visbouillon of groentebouillon
  • 6 schoongemaakte tijgergarnalen
  • Blikje Thaise kokosroom van ONOFF SPICES
  • 50 gram paddenstoelen naar keuze
  • 1 kleine ui, grof gesneden
  • 1 grote tomaat in stukken.
  • 1 Spaanse peper in grove ringen
  • Sap van 3 uitgeknepen limoenen
  • Zakje biologische tom yam soep van ONOFF SPICES
  • Twee eetlepels biologische vissaus van ONOFF SPICES
  • Verse koriander blaadjes

Bereiding:

Doe de bouillon in een grote pan. Als de bouillon kookt het vuur lager zetten en het blikje biologische ONOFF SPICES kokosroom al roerend toevoegen. Voeg het zakje biologische ONOFF SPICES tom yam soep toe en laat de soep eventjes zachtjes koken. Voeg de schoongemaakte garnalen en de andere ingrediënten en groenten toe. Laat op een laag pitje koken tot het geheel gaar is (de garnalen zijn na ongeveer 3 minuten gaar als ze roze worden). Voeg voor het serveren blaadjes koriander toe.



onoff spices

ONOFF SPICES maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

Lees verder...

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobiel Menu