Rezepte |

    15 Minuten

    5 Minuten

    2 personen


Zutaten:

  • 500 Gramm geschälte Garnelen
  • eventuell 2 ONOFF LIME LEAVES
  • 1 Teelöffel ONOFF SWEET CHILI SAUCE oder ONOFF RED CURRY PASTE
  • ca. 35 g Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 Ei, nur das Eiweiß
  • 1 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel gemahlenes Zitronengras
  • ca. 20 g Semmelbrösel
  • etwas frische Minze und Koriander

Zubereitung:

Sie können dieses Rezept mit Limettenblättern oder auch ohne machen. Weichen Sie die Limettenblätter in Wasser ein und schneiden Sie sie dann in sehr dünne Streifen. Zerkleinern Sie die geputzten Garnelen in einer Küchenmaschine zu einem Püree. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln, Fischsauce, Chilisauce (oder rote Currypaste), Limettensaft, Eiweiß, Zitronengras und Limettenblätter hinzu, falls gewünscht. Gut mischen.

Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie die Semmelbrösel, Minze und Koriander hinzu. Gut mischen. Formen Sie mit den Händen kleine Kekse und legen Sie sie auf einen Teller (Tipp: Decken Sie den Teller mit Frischhaltefolie ab, damit er nicht klebt). Decken Sie die Frikadellen ab und legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Wenn sie fest genug sind, backen Sie sie.

Probieren Sie die Garnelenfrikadellen mit ONOFF SWEET CHILI SAUCE, ONOFF MANGO CHILI SAUCE oder ONOFF GREEN CHILI SAUCE.

Teilen Sie dieses köstliche Rezept!

 

Seite 5 von 5

Rezept-Kategorien



Amazing colors
Khao soi Suppe - tom kha Suppe - tom yam Suppe...


Grünes Curry - rotes Curry - gelbes Curry
massaman - penang...
Just yummy!
Nudel-Wok-Sauce - Pad-Thai - süß-saure Wok-Sauce
schwarzer Pfeffer - Basilikum-Wok-Sauce kaprao...
recepten
Salatdressing Som Tam
Mmm...berries
Sriracha-Sauce - süße Chilisauce
BBQ
Marinieren, Dry rub und Glasieren...
Köstliche vegetarische Thai-Gerichte...

BBQ
Thailändische Fischkekse, Frühlingsrollen...

BBQ
Sambal ist eine würzige Substanz auf der Basis von gemahlenem roten Chili...


onoff spices

ONOFF SPICES stellt natürliche und biologische thailändische Fertigsuppen, Currypasten und Wok-Saucen für europäische Feinschmecker her. Die Produktion ist nachhaltig, mit einem Auge für die Natur.

Lesen Sie weiter...

EU Zertifikat

We Are Certified

Kontakt

  Schicken Sie uns einfach eine E-Mail: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobile Menu