10 Minuten
10 Minuten
2 Personen
Zutaten:
- 1 Kilo Keule (etwa 10 Stück) oder Hähnchenflügel
- 2 rote Chilischoten, in dünne Ringe geschnitten (mit oder ohne Entfernen der Samen)
- 100 ml ONOFF SPICES süße Sojasauce
- halber Esslöffel ONOFF SPICES sambal oelek
- Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Limette in Keilen
- 1 Esslöffel Sesamkörner
Vorbereitung
Machen Sie die Marinade, indem Sie alle Zutaten außer den Keulen mischen. Teilen Sie die Keulen in eine geeignete Auflaufform und gießen Sie die Marinade darüber. Lassen Sie es mindestens 1 Nacht einweichen, damit Sie es am nächsten Tag zubereiten können. Stellen Sie das Gericht an einem kühlen Ort ab und schütten Sie die Keulen gelegentlich in die Marinade. Bei Verwendung des Ofens: Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Backen Sie die Keulen in der gleichen Form (einschließlich der Marinade) in etwa einer Stunde. Drehen Sie sie zwischendurch um und bestreuen Sie sie mit der Marinade. Auf den Grill: Legen Sie die Keulen auf den erhitzten Grill. Drehen Sie die Trommelstöcke regelmäßig und grillen Sie die Keulen, bis sie fertig sind. Die gegrillten Hähnchenstücke mit Sesam und etwas Limette beträufeln.
Stellen Sie eine große Schüssel mit ONOFF SPICES Thai-Chili-Sauce Sriracha zum Dippen bereit...