Tom yam. De naam van deze bekende soep is een (internationaal) begrip. Een bekende actiefilm uit 2005 heeft als titel: ‘Tom Yam Gung’. En de financiële crisis in Azië van 1997, die in Thailand is begonnen, wordt de ‘Tom Yam Kung Crisis’ genoemd.
Moeilijk te bereiden en dan ook nog eens de juiste biologische ingrediënten vinden? Niet met de biologische gemaksproducten van onoff spices! Met onze biologische producten zet u in een handomdraai een heerlijke authentieke Thaise maaltijd op tafel.
Een belangrijk deel van elke soep is natuurlijk zijn vloeibare basis en met tom yam is dit niet anders. Er zijn twee versies: één met heldere bouillon en één met kokosroom toegevoegd om de soep romig te maken. Een goede en smakelijke basis hiervoor is kippenbouillon.
Onderstaand vind je de heerlijkste recepten voor een smakelijke tom yam...