Ingrediënten:

• 1 zakje ONOFF SPICES Thaise gele-currypasta
• blikje ONOFF SPICES Thaise kokoroom
• 500 ml groenten bouillon
• 100 gram eiernoedels
• 2 stronkjes baby paksoi in grote stukken

Bereiding:

Verhit de kokosmelk en groentebouillon. Voeg het zakje gele curry pasta toe en roer goed. Kook de eiernoedels in de gele curry soep. Voeg de paksoi toe en verhit deze op laag vuur. Voeg de wontons toe en verhit deze tot ze warm zijn. Breng eventueel op smaak met sojasaus en palmsuiker.

Tip: Wontons zijn in het diepvriesvak te vinden.

• 1 blikje ONOFF SPICES biologische Thaise kokosroom
• 1 zakje ONOFF SPICES kruidenpasta voor Thaise tom kha soep
• 200 gram grote champignons
• 200 gram verse zachte tofu in blokjes
• biologische zwarte peper woksaus van ONOFF SPICES
• koriander blaadjes
• tomaat in halve schijfjes

Bereiding:

Verhit de kokosroom en eenzelfde hoeveelheid water samen met de kruidenpasta voor tom kha soep. Snij de paddenstoelen in de lengte doormidden en voeg deze aan de soep toe. Roer de tofu en de tomaat door de soep en verhit kort. Serveer de soep. Garneer met verse koriander.