Recepten | Thaise wokgerechten

  OMELET MET KRAPAO

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

    De krapao

  • 5 eetlepels Thaise basilicum pad krapao woksaus
  • 2 eetlepels zoete sojasaus
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 250 gram kipfilet, fijn gehakt
  • gesneden kleine ui in reepjes
  • Thaise basilicum
  • 2 rode pepers, in reepjes gesneden
  • 6 tenen knoflook

  • De omelet


  • 2 flinke eieren
  • half theelepeltje limoensap of azijn
  • theelepeltje Thaise vissaus (of sojasaus)
  • eetlepel maizena of rijstmeel
  • kopje plantaardige olie
  • water (ongeveer een eetlepel)

Bereiding:

Maak in je vijzel een pasta van de rode pepers en knoflook. Verhit je wok tot deze rookt, voeg de olie toe. Voeg de ui en het rode peper/knoflookmengsel toe en bak deze een paar minuten totdat de geuren vrijkomen. Bak de fijn gesneden kip (als gehakt) gaar in 3-5 minuten. Voeg de eetlepels ONOFF SPICES zoete sojasaus en oestersaus toe. Voeg als laatste de Thaise basilicum toe.

Mix de eieren, het limoensap, de vissaus, water en maizena in een schaal. Sla er een beetje met een vork op tot het geheel gaat schuimen. Als de meel wat brokjes begint te krijgen, maak ze los met je vingers. Verwarm de olie in een wok op medium. Als de wok goed is opgewarmd van dichtbij in een keer de eiermix toevoegen. De eiermix blaast meteen wat op. Niks aan doen, gewoon 20 seconden laten bruinen. Na 20 seconden de mix omdraaien. Klaar. Het is niet erg dat de eieren geen mooie vorm hebben, dat hoort zo. Leg de omelet op een groot bord en schep de krapao op de omelet.

Serveer met gestoomde rijst.



Deel dit heerlijke recept!


 

Recept categoriën



Amazing colors
Khao soi soep - tom kha soep - tom yam soep...


Groene curry - rode curry - gele curry
massaman - penang...
Just yummy!
Noedel woksaus - pad thai - zoetzure woksaus
zwarte peper- basilicum woksaus kaprao...
recepten
Salade dressing som tum
Mmm...berries
Sriracha saus - sweet chili saus -
BBQ
Marineren, dry rub en glazing...
Heerlijke Thaise vegetarische gerechten...

BBQ
Thaise viskoekjes, loempiaatjes...

BBQ
Sambal is een pittige smaakmaker met
als basis gemalen rode pepers...


onoff spices

ONOFF SPICES maakt natuurlijke en biologische kant-en-klare Thaise soepen, currypasta's en woksauzen voor Europese fijnproevers. De productie is duurzaam, met oog voor de natuur.

Lees verder...

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   ONOFF SPICES BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us

Mobiel Menu