Recepten | Thaise curry's

   THAISE PENANG CURRY MET REEPJES BIEFSTUK

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje onoff spices! massaman currypasta
  • 2 kipfilets in stukken gesneden of 6 drumsticks
  • 2 blikjes onoff spices! Thaise kokosroom
  • 3 grote gekookte aardappelen in grote stukken
  • 50 gram ongezouten pinda’s
  • 1-2 eetlepels palmsuiker
  • eetlepel vissaus
  • kopje gekookte wortels in blokjes

Bereiding:

Breng de wok op temperatuur en voeg de olie toe gevolgd door het vlees. Bak de kipfilet of drumsticks tot ze nagenoeg gaar zijn. Haal het vlees uit de wok . Breng de kokosroom aan de kook in de wok. Voeg het zakje Thaise massaman-currypasta toe en roer totdat de aroma’s zich ontwikkelen. Voeg nu het vlees, de gekookte aardappelen en stukjes wortel toe en laat het even sudderen. Breng de curry op smaak met de vissaus en palmsuiker. Garneer met stukjes pinda's. Serveer de curry met Thaise gestoomde jasmijnrijst.



 

Vis en rode curry zijn een prima combinatie, dit recept is erg eenvoudig te bereiden en vraagt weining tijd.

 Recept:        THAISE RODE CURRY MET PANGA FILET

   10 minuten

   ongeveer 5 minuten

   voor 2 personen


Ingrediënten:

  • 1 zakje onoff spices! Thaise rode-currypasta
  • 500 gram panga filet (naar wens in blokjes)
  • een beetje bloem
  • een losgeklopt ei
  • plantaardige olie om in te bakken
  • 2 blikjes onoff spices! Thaise kokosroom
  • vissaus
  • palmsuiker
  • limoenblaadjes
  • rode peper in reepjes gesneden

Bereiding:

Maak de rode curry door het zakje rode-currypasta al roerende op te lossen in de kokosroom. Laat de rode curry ongeveer 10 minuten koken tot de smaken zich ontwikkelen. Breng de curry op smaak met palmsuiker en vissaus. Paneer de vis met ei en bloem. Bak de vis in de olie tot deze een mooie bruine kleur heeft en gaar is. Serveer de vis op de rode curry en garner met dunne limoenblad reepjes en pepertjes. Lekker met gestoomde jasmijn rijst en een Thaise komkommer salade.



Pagina 3 van 4

Recept categoriën



Amazing colors
Khao soi soep - tom kha soep - tom yam soep...


Groene curry - rode curry - gele curry
massaman - penang...
Just yummy!
Noedel woksaus - pad thai - zoetzure woksaus
zwarte peper- basilicum woksaus kaprao...
recepten
Salade dressing som tum
Mmm...berries
Sriracha saus - sweet chili saus -
BBQ
Marineren, dry rub en glazing...
Heerlijke Thaise vegetarische gerechten...

BBQ
Thaise viskoekjes, loempiaatjes...

BBQ
Sambal is een pittige smaakmaker met
als basis gemalen rode pepers...


onoffspices!

Hoogwaardige biologische gemaksproducten.

Een snelgroeiend Nederlands bedrijf dat in Thailand kwalitatief hoogwaardige, 100% natuurlijke en biologische Thaise gemaksproducten maakt voor de bereiding van authentiek Thaise curry’s, soepen en roerbakgerechten.

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   onoff spices! BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us