• De lekkerste
    woksauzen

    Super gemakkelijk en snel je gerecht op tafel -
    suiker & zoutarm...



    App Store

Pittige zwarte peper - en de klassieke Thaise smaakcombinatie zoetzure woksaus -
Thaise noedel woksaus, de basis voor pad thai, en de overheerlijke Thaise kaprao basilicum woksaus...

Our Team

Thaise noodle
woksaus pad thai

Our Team

Thaise basilicum woksaus kaprao

Our Team

Thaise woksaus
zoet zuur

Our Team

Thaise woksaus
zwarte peper

Woksauzen met gemiddeld 15%
minder zout en maar liefst
50% tot 70% minder suiker...

De sauzen zijn behalve suiker&zoutarm ook lactose- en glutenvrij,
vegetarisch en biologisch.
Onno Stienen: ‘Bovendien gebruiken we rijstvliesolie in plaats
van omstreden palmolie, waarvan de productie
ten koste gaat van bosgebieden.’

De pittige zwarte peper en traditionele krapao populairder dan verwacht!

Onno Stienen werkte een jaar lang aan nieuwe receptuur.

  • Nog steeds biologisch. Als het kan nog lekkerder. En in elk geval gezonder door fors minder suiker en zout. Oprichter Onno Stienen van onoff spices! stelde zich zelf geen gemakkelijke opgave bij het vernieuwen van zijn woksauzen. Hij is een smaakperfectionist: Een jaar lang experimenteerde hij in zijn testkeuken in Thailand met combinaties van ingrediënten. Maar het is hem gelukt: Met trots presenteert hij het resultaat.
  • Teveel suiker&zout in gemaksvoeding.

    • Onno Stienen vindt het jammer dat de meeste gemaksvoeding teveel zout en suiker bevat. ‘Bij oosterse producten is dat soms heel bewust. Om tegemoet te komen aan de zogenaamde westerse smaak. Daar doe ik niet aan mee. Ik verkoop alleen wat ik zelf lekker vind. En dat is de authentieke Thaise smaak. Bovendien: Het risico van teveel suiker en zout voor de gezondheid is bekend. Je kunt qua smaak en conservering niet helemaal zonder. Maar ik heb wel de grenzen opgezocht.’
    • Zoetzure woksaus alles behalve ‘suikersaus’.

      • Het is gelukt om zelfs de populaire Thaise zoetzure woksaus van onof spices! suikerarm te maken. Ze onderscheidt zich nu nog meer van de ‘suikersauzen’ van andere merken op de Nederlandse markt. Onno Stienen: ‘Door toevoeging van een pepertje, heeft de saus bovendien een verrassend aangenaam pittig smaakje mee gekregen. Heel blij mee.’

Organic App

Waar zijn de producten van onoff spices! te koop?   Overzicht verkooppunten

Reacties van klanten op de eerste winactie woksaus advertentie...


  • Judith Bakker
    Kookenthousiast en hobbykok

    Twee jaar lang heb ik gewerkt bij de Biomarkt Natuurvoeding Amsterdam waar ik dagelijks kookte voor ons team met de producten van onoff spices! en voor de weekenden nam ik de zakjes natuurlijk ook mee naar huis om ook daar te koken voor mijn huisgenoten! Inmiddels ben ik weer gaan studeren en kom ik niet meer dagelijks in een biologische supermarkt. Wat ik het meeste mis van mijn werk? Onoff spices! Daar kunnen de reguliere supermarkt merken gewoon niet tegenop. Ik kook al bijna zoutloos maar met deze woksauzen gaat het nog beter lukken. Sinds een vakante in Thailand (2 jaar geleden) ben ik dol op de Thaise keuken. En minder zout & suiker lijkt me fijn! Heb het wokken ontdekt en ga deze smaken zeker proberen.
    (Tekst aangepast door de redactie - wordt vervolgd...}

  • Ans van Doorn
    Huisvrouw

    Ja, sta ik met mijn mandje in de supermarkt met biologische groente voor een wokgerecht waar ik zo zin in heb. Wat kan ik er nou bij doen voor de aanvullende smaak en niet vol met suiker, zout en E-nummers? Wordt het olie met wat extra kruiden? Of toch maar die pittige curry saus met ingrediënten waar mijn bewuste groentekeuze mee worden aangetast? Een onbekend product uitproberen dat een toevoeging is voor gezonder eten ben ik altijd voor in. En dan is het natuurlijk fijn als je eerst van een proefpakketje mag genieten. Het laatste jaar ben ik bewust bezig geweest met wat ik koop qua voeding en ingrediënten. Zo ging ik van af en toe een biologisch of organisch product naar zeker 70%. Sinds 2016 koop ik geen vlees meer, omdat er zoveel lekkerder varianten zijn die niet zo zwaar vallen als vlees. De reden dat ik steeds minder kant-en-klare sauzen gebruik, is dat ik ze vaak te zout vond. Daarom ben ik erg benieuwd naar deze lijn. (Tekst aangepast door de redactie - wordt vervolgd...)

Het is Onno Stienen gelukt om een evenwichtige lijn van 4 biologische woksauzen samen te stellen, die samen de belangrijkste Thaise smaken vertegenwoordigen. Net zo bekend als de Thaise zoetzure woksaus, is de Thaise noedels woksaus pad thai. Perfect geschikt voor Thailands meest gegeten noedelgerecht: inderdaad, Pad Thai. Uitgesprokener is de ‘echt pittige’ Thaise basilicum woksaus kaprao. Met Thaise basilicum, die - anders dan de Europese - fris-anijsachtig smaakt. Trots is Onno Stienen ook op de nieuwe Thaise zwarte peper woksaus: ‘Die is heerlijk warm-pittig van smaak. Heel anders dan wanneer je rode peper gebruikt.’

De Thaise woksauzen van onoff spices! hebben dankzij lokale ingrediënten de authentieke smaak van het Land van de Glimlach, maar overtreffen het origineel in samenstelling. De sauzen zijn behalve suiker&zoutarm ook lactose- en glutenvrij, vegetarisch en biologisch. Onno Stienen: ‘Bovendien gebruiken we rijstvliesolie in plaats van omstreden palmolie, waarvan de productie ten koste gaat van bosgebieden.’

Alle ingrediënten van de nieuwe woksauzen staan op de etiketten. In procenten nauwkeurig. Ook de voedingswaarden worden vermeldt. Onno Stienen gaat bewust verder dan wat verplicht is. ‘Ik wil open zijn. Je leest op onze flesjes wat je eet. En omdat de etiketten transparant zijn, zie je ook wat je koopt.’



About us

Onno Stienen - eigenaar van onoff spices! en Oay aan het kokkerellen op de beurs.

NIEUW! - Volg ons op Instagram - bekijk de foto's...

onoffspices!

Hoogwaardige biologische gemaksproducten.

Een snel groeiend Nederlands bedrijf dat in Thailand kwalitatief hoogwaardige, 100% natuurlijke en biologische Thaise gemaksproducten maakt voor de bereiding van authentiek Thaise curry’s, soepen en roerbakgerechten.

EU Certificaat

We Are Certified

Contact

  Stuur ons een Email: info@onoffspices.nl

  +31 103073250

   +31 103073250

   onoff spices! BV
Postbus 8090
3301 CB Dordrecht

Follow us