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PIKANTER SÜSS-SAUER GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE
Haben Sie noch Reis übrig? Dann wird sich dieses praktische Rezept als nützlich erweisen. Sie können es schnell zum Mittag- oder Abendessen machen. Er passt perfekt zu einem frischen Salat oder einer Schüssel thailändischer Tom Yam oder Tom Kha Gai-Suppe.
10 Minuten
etwa 5 Minuten
2 Personen
Zutaten:
- Ihren restlichen Reis oder 200 Gramm Reis zum Kochen
- 1 Esslöffel Öl
- 1 oder 2 Esslöffel ONOFF SPICES Thailändische süss-saure Wok-Sauce
- 2 rote Chilischoten, in kleinen Stücken
- 1 oder 2 kleine Wurzeln, in kleinen Stücken
- eine Zwiebel, in kleinen Stücken
- ein Ei
- eine kleine Dose Mais
- möglicherweise eine Frühlingszwiebel
Vorbereitung:
erhitzen Sie Ihren Wok, bis er raucht. Das Öl hinzugeben und Karotten, Zwiebeln und Mais bei starker Hitze anbraten. Die roten Chilischoten hinzufügen und kurz mitbraten. Das gebratene Gemüse beiseite schieben und das Ei braten, gut umrühren und den Reis dazugeben. Die Wok-Sauce hinzugeben und auf großer Flamme erhitzen. Mit Gurke oder Frühlingszwiebel garnieren.
Sie können dies auch mit unserer Tom Yamswurzel-Kräuterpaste (Suppe) ausgleichen, dann fügen Sie kein Chili hinzu.
