SALZ

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  • Bei ONOFF SPICES verwenden wir Produkte aus biologischer Landwirtschaft, um unsere Suppen, Soßen und Currypasten so verantwortungsvoll und gesund wie möglich herzustellen, ohne unnötige Zusatzstoffe. Da wir in Thailand anbauen und alles für Sie herstellen, müssen wir dafür sorgen, dass es frisch und schmackhaft ist, wenn es in Deutschland in Ihrem Einkaufskorb liegt. Dies erfordert Salz. Ist Salz schlecht? Nicht unbedingt. Unser Körper kann sie zwar nicht selbst herstellen, aber er nutzt sie zur Stimulierung unseres Nervensystems, zur Kontraktion unserer Muskeln und für unseren Wasserhaushalt. In den Leitlinien verschiedener europäischer Gesundheitsräte wird (für einen Erwachsenen) ein Maximum von 6 Gramm Salz pro Tag empfohlen.

    Ist zu viel Salz schlecht? Diese Antwort kennen Sie wahrscheinlich schon. Ja, zu viel Salz ist schlecht. In verarbeiteten Produkten wie Pizza, Fertiggerichten (etwa 2 Gramm Salz), Suppen und dergleichen ist relativ viel Salz enthalten. Auch Brot, Fleisch, Aufschnitt und Käse sind schlecht. Nicht, weil sie einzeln viel Salz enthalten, sondern weil Sie vielleicht viel davon essen (zwei Scheiben Brot mit Käse enthalten bereits etwa 1,5 Gramm Salz)

    Ihre Mahlzeit wird sofort viel gesünder (und schmackhafter), wenn Sie Ihr Sandwich mit Käse, Ihr Fertiggericht oder Ihre Suppe teilen oder eine gute Portion frisches Gemüse dazugeben. Es macht auch einen großen Unterschied, ob Sie selbst Salz zu einer Mahlzeit hinzufügen. Die Tatsache, dass wir viel Salz essen, ist zum Teil auf unsere eigenen Gewohnheiten zurückzuführen, wir mögen den Geschmack von Salz.

    Wir versuchen, die Salzmenge in den ONOFF SPICES Convenience-Produkten so gering wie möglich zu halten. Am liebsten würden wir nichts hineingeben; Sie können es jederzeit selbst hinzufügen, aber die Konservierung erfordert Salz. Trotzdem haben wir uns vor einiger Zeit um unsere Wok-Saucen gekümmert. Sie sind immer noch genauso schmackhaft, enthalten aber heute viel weniger Salz und Zucker als noch vor einigen Jahren.

    Wir verbessern unsere Produkte auch, indem wir andere Möglichkeiten der Verpackung erforschen. Wenn wir bei anderen Verpackungen weniger Konservierungsstoffe benötigen, aber gleichzeitig die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack garantieren können, werden wir es sicherlich tun. In erster Linie bleiben unsere Suppen, Currypasten und Wok-Saucen wirklich schmackhaft und wirklich thailändisch.


onoff spices

ONOFF SPICES stellt natürliche und biologische thailändische Fertigsuppen, Currypasten und Wok-Saucen für europäische Feinschmecker her. Die Produktion ist nachhaltig, mit einem Auge für die Natur.

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