Rosenapfel

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  • Der Rosenapfel sieht eigentlich ein bisschen wie eine Birne aus. Und sie schmecken eher nach Wassermelone als nach Apfel. Die Frucht hat nichts mit Rosen oder Äpfeln zu tun. Sie haben ein bisschen die Größe eines Apfels und sind oft rot, aber dann hatten wir die Ähnlichkeiten.

    Auch hier spielt es keine Rolle, wie Sie aussehen, denn Rosenäpfel sind schmackhaft und frisch. Man sieht sie oft in Thailand, wo sie Chompoe genannt werden, aber sie stammen wahrscheinlich aus Malaysia. Sie sind grün und etwas violett, aber normalerweise sieht man die rote Sorte.

    Der Rosenapfel, der nur ein wenig nach Apfel schmeckt, enthält 90% Wasser und schmeckt etwas sauer und süß. Man isst sie mit Schale und so weiter. Der Nachgeschmack ist etwas bitter. Deshalb werfen die Thailänder manchmal etwas Zucker drauf, die meisten Europäer werden es zu süß finden.

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ONOFF SPICES stellt natürliche und biologische thailändische Fertigsuppen, Currypasten und Wok-Saucen für europäische Feinschmecker her. Die Produktion ist nachhaltig, mit einem Auge für die Natur.

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